เส้นจันท์ ก็ถือเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบหนึ่งได้ เอามาผัดไทยได้อร่อยมาก ในปัจจุบันนี้ ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลางนี้หาร้านที่มีขายได้ยากมาก หากพบเห็นก็ลองแวะชิมดูนะครับ อย่างน้อย ร้านนั้นๆก็น่าจะทำก๋วยเตี๋ยวขายเป็นอาชีพมานานพอควร เส้นก๋วยเตี๋ยวกลางนี้ต้องตัดทำเอง คือซื้อแป้ง(แผ่น)ก๋วยเตี๋ยวมาเป็นแผ่นแล้วนำมาหั่นให้เป็นเส้นตามขนาดที่เหมาะสมด้วยตัวเอง ฟ้าปลาทาน ร้านอาหาร เซ็นทรัลเวิลด์ เครื่องแน่น ร... https://paulj307wzc8.answerblogs.com/profile