La transición al metabolismo cetósico es una etapa biológica exigente que el ser humano atraviesa cuando comienza a depender de las reservas lipídicas como principal recurso energético, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en diferentes periodos, cada una con señas https://sociallawy.com/story9797617/etapas-fisiol%C3%B3gicas-al-eliminar-carbohidratos